19 ноября в конгресс-центре «Екатеринбург-ЭКСПО» стартовал VII Агропромышленный Форум «Молоко России» — главное отраслевое событие года, собравшее экспертов молочной отрасли из 68 регионов страны. Площадка форума традиционно сочетает образовательные и дискуссионные сессии с масштабной экспозицией современных технологий для агропромышленного комплекса.
От ФГБНУ УрФАНИЦ УрО РАН в первый день работы форума приняли участие руководитель Уральского НИВИ, доктор ветеринарных наук Ольга Соколова и главный научный сотрудник, член-корреспондент РАН, доктор ветеринарных наук Ирина Шкуратова. Во второй день, 20 ноября, на форуме выступил ведущий научный сотрудник Уральского НИИСХ - филиала Центра, доктор сельскохозяйственных наук Максим Тормозин.
Проведение форума на уральской земле не случайно: регион занимает лидирующие позиции в молочном животноводстве, находясь на шестом месте в России и первом в Уральском федеральном округе по производству молока, за последние десять лет объёмы производства увеличились в полтора раза и в прошлом году достигли 870 тысяч тонн. Как ранее писал в своих соцсетях губернатор Свердловской области Денис Паслер, до 2030 года в регионе планируется построить семь новых современных ферм на 13 тысяч голов скота, что укрепит животноводческий комплекс и создаст дополнительные рабочие места.
Развитие отрасли активно поддерживается на государственном уровне: в 2025 году на развитие АПК Свердловской области направлено около 4,8 миллиарда рублей.
Организатором форума выступило ООО «Институт Молока». В 2025 году мероприятие включено в перечень, проводимый при участии и поддержке Министерства сельского хозяйства РФ. Поддержку форума также оказывают Правительство и Министерство АПК и потребительского рынка Свердловской области, Российская академия наук, Торгово-промышленная палата РФ, Российский союз предприятий молочной отрасли и Ассоциация «Животноводы Урала».
